这两年美食节目大受欢迎,《舌尖》系列风头还没散尽,《风味人间》又在豆瓣刷出了9.1的高分。

所谓食色性也,在中华民族的传统文化里,民以食为天。

庙堂之上,寻常百姓家中,各有自己的吃法,但无论是《舌尖》还是《风味》,大多关注人间烟火,对顶级富豪的饮食关注不多,江湖菜口水咽多了难免让人寻思有钱人的餐桌是否另有一番景象?

巴菲特那价值几百万美刀的午餐牛排到底值不值?

比尔·盖茨、马克·扎克伯格、杰夫·贝佐斯这些顶级富豪们的日常菜单又有哪些菜?

舌尖上的亿万富翁,带你瞧瞧土豪大大们的餐桌!

事实上,如果不在顶级富豪的圈子里生活,人家一日三餐到底吃啥,一般人很难弄的清楚,就算记者去采访,人家讲的也未必是实话。

有一个段子是说去年丑闻缠身的某东老板“大强子”的:

说2013年,有家金融媒体去采访大强子,得以有机会近距离围观了大强子日常午餐——玉米、红薯、素炒白菜、山药片炒丝瓜和粥,全是素食,

唯一的荤菜是一小碟大强子家乡特产骆马湖银鱼,彼时四十岁不到的“财富新贵”大强子一边嚼着素菜一边对记者说,到了自己这个年纪,要开始注意养生了!

回来后记者写了一篇文章说到此事,一时间“养生”和“节俭”、“不忘本”成了大强子的标签。

四年后,同一家媒体再次采访大强子,这回大强子一改往日节俭的作风,用一顿大餐招待了媒体,龙虾,三文鱼和烤羊排应有尽有,离开前还向记者“吐露心声”,其实自己一点也不喜欢吃玉米和红薯!

真真假假,究竟哪个才是大强子的真心话,谁也说不清。

不过2015年有一部叫做《世界上最昂贵的食物(The World’s Most Expensive Food)》的纪录片倒是给了我们一次近距离围观土豪吃货日常的机会。

这片子用镜头聚焦了伦敦一群专门为土豪们提供高级食材的商人,他们中有人卖鱼子酱,有人往返意大利和英国倒卖松露、有人卖昂贵的巧克力、有人卖稀有的猫屎咖啡……

虽然经营品种各异,但目标客户却高度统一——那就是那些有钱没处花的土豪们!跟着摄像机的镜头,我们也能看看有钱人吃的都是啥……

1、闪瞎小编的狗眼,价值2万4000英镑的顶级鱼子酱

小时候看港剧,印象最深的,除了三头鲍就是鱼子酱了!

鱼子酱是一种历史悠久的“传统美食”,亚里士多德在公元前4世纪就曾记录过鱼子酱。

鱼子酱有自己的专属名词,和黑松露、鹅肝一起被称为“世界三大珍肴”!

事实上,只有鲟鱼的卵才能称之为鱼子酱,由于产量稀少,鱼子酱自被发现之日起,就注定了它无比高贵的身份,也正因此它早就成为宫廷美食之一,供权贵之家享用。

片中最贵的鱼子酱来自比利时的白鲟鱼子酱,1.8公斤装的一罐鱼子酱,售价约为2万4000英镑!

白鲟鱼要12年才能产卵,所以即使人工饲养也要等12年才能吃上。

吉尼斯世界记录里记载的有史以来最贵鱼子酱是来自伊朗的Almas鱼子酱,每公斤的售价达到了2万英镑!

2、一套首付就这么没了,赌王何鸿燊最爱的意大利白松露,曾拍出33万美元的天价!

松露是世界最昂贵的真菌类植物之一,被称为“可以吃的钻石”,是全球顶级餐厅必备的高档食材之一。

松露品种多达数十个,其中最昂贵的当属法国产的黑松露和意大利产的白松露。

松露的气味非常独特,法国人认为松露那混合着麝香、精液和发霉床单的气味,能够诱发人类的原始冲动,通俗的说也就是这玩意儿具有催情、壮阳的功效,据说发情期的母猪特别爱吃松露。

有书记载亨利八世和拿破仑都曾靠食用松露壮阳,不过也有专家认为松露充其量只能让母猪发情,对人类效果不明显(哈哈哈哈)!

市场上1公斤黑松露的价格大概在4000欧元左右,不同年份产量不同,价格也会有波动,特别尺寸的松露往往会拍卖出更高的价格。土豪里最喜欢竞拍松露的名人,当属已故的澳门赌王何鸿燊。

史上拍卖最高价是2010年在意大利白松露国际拍卖会上拍出的,当时赌王花了33万美刀,购入的2片重量为2.86磅的稀有白松露,每磅的价格高达11.5万美元!

排名第二的,来自2007年的托斯卡纳松露国际拍卖会,同样也是何老板的大手笔,当时他花33万买了3.3磅的白松露,平均每磅售价10万美刀!

赌王一生风流潇洒,更有四房太太,想要家庭和睦,想必少不了松露的“神奇功效”!

3、比人命还值钱,冒着生命危险才能捕获的狗瓜螺,几只就能卖到100英镑!

其实吃到这个份上了,除了鱼子酱、松露、鹅肝这些声名在外的传统贵族美食,土豪大大们吃的更多是“故事”!

比如说这种长相其貌不扬的生物!

这玩意儿的学名叫鹅颈藤壶,在西方人眼中它长得像“魔鬼的双手”,因此称之为“来自地狱的海鲜”,而在东方人眼里,则认为它长得像狗爪,因此给取了个接地气的名字——狗爪螺,也有叫鬼爪螺的。

在《蔡澜叹名菜》里,蔡澜在海鲜市场若无其事生嚼的鬼爪螺就是它!

这东西曾因其貌不扬而无人问津,以至于很长时间里泛滥成灾,后来有人发现它虽然肉不多,但味道异常鲜美,于是开始大量捕捉,

由于鹅颈藤壶对水质要求很高,所以它们大多生长在海流交换频繁的岛屿礁石缝隙中,“狗爪螺猎人们”需要在寒冷的冬天冒着生命危险,用最简单的装备把自己固定在岩石上,面对汹涌的海浪、冰冷的海水,在尖利的岩石峭壁中采摘狗爪螺。

据统计每年至少有5名狗爪螺猎人因此丧命。

当这些狗爪螺漂洋过海来到伦敦土豪们的餐桌上时,可想而知,它们的价格必定不菲了!

而土豪大大们,也乐意为这样的“故事”买单!

4、土豪食谱,你猜全球最贵的甜品能卖多少钱?

当壕到一定程度之后,你会发现这些普通的顶级食材根本满足不了你,燕窝、鱼翅、松露、鹅肝、鱼子酱……

吃得多了,你会觉得不过如此,然后就开始有猎奇心态,吃一些别人不大会吃的东西,比如中东的土豪们会隔三岔五搞个轰趴,吃个烤骆驼啥的……

不管味道好不好,至少一般人吃不到也吃不起!当然寻常料理里也有价格特别贵的!比如2万5千美元的炸冰淇淋圣代、300美元一个的汉堡包、1000美元一个的鸡蛋饼、每加仑售价250美元的爆米花……

吉尼斯世界记录认证的“世界上最贵的甜点“是纽约Serendipity 3提供的售价2万5千美元的Frrrozen Haute巧克力冰淇淋圣代,这还是十几年前的价格。

为了让它物有所值,商家不仅用最贵的可可粉做巧克力圣代,还配以5克可食用的23克拉金箔装饰,容器是高脚杯,上面附赠一条18K的黄金手链,镶1克拉白色钻石,甜点用金勺吃,手链和钻石也能带回家!

另外值得一提的是这家餐厅还卖一种售价约300美元一个的汉堡包,食材也都是顶级食材,采用白松露黄油和日本和牛牛肉制成,搭配詹姆斯蒙哥马利切达干酪,黑松露和炸鹌鹑蛋、鱼子酱等……

它也是吉尼斯认证的世界上最昂贵的汉堡包!

纽约一家名为Norma的餐厅提供一种售价高达1000美元的鸡蛋饼。

这款名为Zillion Dollar Lobster Frittata的鸡蛋饼,由6个鸡蛋,1汤勺切碎的韭菜、5汤勺奶油,以及一整只龙虾,和10盎司价值650美元的鱼子酱制成,绝对物超所值!

当然了,就像大强子一样,很多有钱又有名的土豪大大,根本不需要用昂贵的食物来抬高自己的身份,马云爸爸吃方便面照样是爸爸,比尔·盖茨吃麦当劳喝可乐他也仍然是比尔·盖茨……

如果我们知道这些土豪首富们日常都吃些什么,那么我们也能假装像土豪一样吃吃喝喝了!

5、巴菲特和比尔·盖茨都吃啥?

众所周知,股神巴菲特是“垃圾食品“的忠实拥趸,不仅经常光顾麦当劳,而且还带着比尔·盖茨一起用麦当劳优惠券!巴菲特热衷于冰淇淋和樱桃味可乐也是个公开的秘密,据说他一天最少要喝5罐可乐!

虽然股神的食谱永远那么单调,但这不妨碍人们热爱和股神一起吃饭!从2000年开始,每年6月,巴菲特都会公开拍卖一个和他一起午餐的机会,去年最终以330万美元的价格成交。

其实这个午餐吃的也就是平常的牛排、海鲜拼盘、薯饼和蔬菜沙拉,就餐的地点特殊点,曼哈顿黄金地段的Smith &Wollensky牛排馆,股神是这家店的常客,《欲望都市》、《穿Prada的恶魔》等影视剧中都有它的出镜,人均50美元左右……

相比之下,亚马逊的创始人杰夫·贝佐斯就有点不走寻常路了,虽然外表看起来,贝佐斯跟大多数科技领袖一样宅男气十足,还有一个标准 “程序员秃”式的锃亮脑门,

但其实在吃这件事上,贝佐斯非常具有挑战精神,不仅吃过培根章鱼、炸蜘蛛,还吃过烤鬣蜥之类非常“鬼畜”的食物,当然这种“食材”,大佬应该也是偶尔为之,很难成为日常的饮食,不过这种“挑战精神”在“惜命如金”的土豪圈中也不多见啦!

扎克伯格在吃的方面一直有点神神叨叨的,在2011年年初,扎克伯格突然在脸书上宣布:我是一个素食主义者!不久之后,他又突然宣称“我刚宰杀了一头猪和一只山羊!”

而且公布这一年只吃自己亲手宰杀的“动物”!感情“自己亲手宰杀的动物”就是素食了?!土豪的脑回路果然清奇……

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