手撕鸡三种制作技巧
口蘑鸡翅的做法
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！的做法图解1
步骤1
真的太好吃了
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！的做法图解2
步骤2
鲜嫩多汁
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！的做法图解3
步骤3
1️⃣鸡翅对半切开，加入姜丝，加入两勺生抽+半勺老抽+·一勺蚝油+适量盐+一勺淀粉，抓拌均匀腌制半个小时
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！的做法图解4
步骤4
2️⃣起锅倒入千岛源山茶油，油热，鸡翅带皮先下锅，煎至两面金黄 3️⃣倒入口蘑炒软，加入适量盐和黑胡椒粉炒匀，出锅前撒上葱花即可
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！的做法图解5
步骤5
哇。这个口蘑鸡翅真的绝绝子，
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！的做法图解6
步骤6
成品图
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！的做法图解7
步骤7
宝宝们一定要去安排起来！这次煎鸡翅使用了千岛源山茶油，真的更香了，鸡翅不会有腥味，越嚼越香。也不怕上火！
柠檬手撕鸡的做法
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解1
步骤1
准备好所有的食材，鸡腿提前放在冷水中浸泡2个小时去除血水，期间多次换水，这样做出的鸡肉更加鲜嫩
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解2
步骤2
我们先来做一个神仙料汁 小米辣切圈，香菜切断，洋葱切丁，大蒜剁成蓉，装入碗中备用
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解3
步骤3
柠檬切片，把所有的材料装入大碗中+3勺生抽+2勺米醋+1勺蚝油+1小勺白糖，充分调和均匀备用
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解4
步骤4
锅中倒入清水+鸡腿+葱姜+料酒2勺+花椒，大火煮开
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解5
步骤5
经过浸泡的鸡腿血水浮沫还是很少的，撇去浮沫，中小火煮至20分钟即可
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解6
步骤6
提前准备好一盆凉开水，放入冰箱冷藏，鸡腿煮好后放入凉开水中浸泡15分钟，鸡肉更加的脆嫩
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解7
步骤7
把鸡腿肉撕成条状备用
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解8
步骤8
把调好的料汁浇入鸡腿肉中，抓拌均匀充分入味即可
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃的做法图解9
步骤9
吃一口酸辣爽口超过瘾！
柠檬手撕鸡的烹饪技巧
1买回来的鸡腿洗干净，在冷水中浸泡最少两个小时，期间多次换水，这样做出来的鸡肉
2.不喜欢辣椒的可以少放或者不放，也可以放黑胡椒碎
3.冰水浸泡一定是凉开水或者纯净水
柠檬手撕鸡的做法
#我的夏日味道vlog#柠檬手撕鸡的做法图解1
步骤1
鸡腿加姜片、葱段、料酒水煮20分钟，捞出过凉水，用手将鸡腿撕成鸡丝备用。
#我的夏日味道vlog#柠檬手撕鸡的做法图解2
步骤2
加入剁碎的蒜末。
#我的夏日味道vlog#柠檬手撕鸡的做法图解3
步骤3
切段的小米辣。
#我的夏日味道vlog#柠檬手撕鸡的做法图解4
步骤4
加香菜段。
#我的夏日味道vlog#柠檬手撕鸡的做法图解5
步骤5
柠檬切片。
#我的夏日味道vlog#柠檬手撕鸡的做法图解6
步骤6
加入白糖和适量盐调味。
#我的夏日味道vlog#柠檬手撕鸡的做法图解7
步骤7
加入生抽和陈醋，撒上熟芝麻，淋上香油搅拌均匀，冰箱放置冷藏入味
柠檬手撕鸡的做法
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解1
步骤1
如图准备好材料
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解2
步骤2
鸡腿冷水下锅，加葱姜和料酒煮20分钟
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解3
步骤3
煮鸡腿的时候准备配料
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解4
步骤4
煮好的鸡腿，鸡汤可以留着下面条
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解5
步骤5
鸡腿捞出过冰水，冷却后用手撕开
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解6
步骤6
撕好的鸡肉
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解7
步骤7
把柠檬和香菜放在撕好的鸡肉上，蒜末、小米辣和葱单独放小碗
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解8
步骤8
烧热油，花椒油和小磨麻油各半
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解9
步骤9
油热后浇在蒜蓉小米辣上
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解10
步骤10
加生抽、醋，耗油、白糖和少许盐，按自己家口味调味，可以尝一尝，调到适合自己的味道（白芝麻姗姗来迟才出镜）
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解11
步骤11
把调好的料汁倒在鸡肉上，拌匀，然后撒上白芝麻～
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解12
步骤12
成品，喜欢吃辣的还可以加一勺辣椒油～返回搜狐，查看更多