內容
編輯
《親愛的·客棧》第一季主要講述兩對明星夫妻或情侶與一位友人利用20天的時間共同經營一家客棧的心路歷程，以及過程中發生的大小故事，以此向觀眾呈現兩種愛情最真實的生活狀態[1]。除此之外，節目組還會邀請神秘嘉賓作為「義工」，與五位「主人」共同完成經營任務。
第二季與第一季相比，人員配置由原先的兩對明星夫妻或情侶與一位友人改為一對明星夫妻與三位員工。而在節目內容上，第二季與第一季最大的不同之處在於客棧的選址、設計等工作均由參加節目的明星夫妻全程參與，而前期的搭建工作也會由參加節目的明星夫妻與三位員工全程參與[4]。在此期間，客棧的經營及員工的生活起居將分別在臨時客房、臨時老闆房與兩間臨時員工房完成，直到客棧全部搭建完畢。此外，節目組將會在節目錄製結束後將客棧交還當地政府，並由當地村民繼續經營。受此影響，第二季將額外配備兩位素人員工，以跟隨五位「主人」學習客棧管理技能[5]。
客人入住客棧後，節目組將為他們每人發放一枚星章，客人們將會在入住結束後從三位員工中投票選擇一位自己最喜歡的員工[b]。
第三季依舊以客棧經營為中心，並向人際關係和情感等方向延伸，而節目的關注點則轉變為當代職場生存現狀以及由此產生的情感訴求，由一檔「慢綜藝」轉型為「職場綜藝」，主要講述老闆與助理帶領六位員工完成客棧各項營收目標，並從六位候選合夥人中挑選一位成為客棧終極合夥人的經歷，向觀眾呈現當代職場生存現狀[2]。
製作
編輯
《親愛的·客棧》第一季於2017年8月3日正式立項，8月18日確定錄製地點，9月10日在四川涼山瀘沽湖景區開機，9月30日殺青，整個項目歷時不到兩個月便全部完成。
為了全方位多角度真實記錄五位藝人經營客棧的心路歷程，《親愛的·客棧》採用了以監控拍攝為主的拍攝方式。節目組設置了將近72個監控機位，另有16個跟拍機位和機動攝影師隱藏在客棧周圍，進行一些補位拍攝[6]。
《親愛的·客棧》與其他真人秀不同，它是一檔完完全全的觀察類真人秀節目，節目中的所有狀況均由五位藝人自行選擇，節目組不會進行引導和干預。在節目拍攝過程中，節目組採用了24小時全程無干擾的拍攝方式，記錄所有的工作和生活細節。工作人員實行24小時輪班制，平均每人每天工作大約17—18個小時左右[6]。