然而蛇作为食物的历史确实悠久，这到底是怎么回事呢？原因在于：虽没有正式列入可食用名录，但法规也并没有明文禁止吃蛇，因此在民间确实存在把蛇用于料理的现象，属于一些“模糊地带”的生存空间，主要限于养殖蛇。野生蛇就涉及更高的风险，属于明显的违法范畴。
对受保护的蛇类，不论是野生还是养殖，都是不能食用的。法律明确禁止以食用为目的去捕猎陆生野生动物，但其中关于“情节严重的，将依法追究刑事责任”的表述，执行层面并不简单，存在操作上的雷区。
总的来说，蛇类并未被列入可食用名录，但只要不触碰保护蛇的相关法律，蛇类的料理在民间仍可能存在一些空间。这次额外强调的原因，源于广东省中山市市场监管部门的公告：出现了若干自媒体散布的“3月1日起可以吃蛇了”的虚假信息，声称广东已经合法允许食用蛇，而他们以《畜牧法》和《国家畜禽遗传资源品种名录》未提及禁止蛇为依据，实则是在钻法律空子。
中山市市场监管部门对这一传闻进行了辟谣，强调并没有放宽食用蛇的规定。调查发现，一些传播假消息的自媒体以蛇料理为卖点来推广自己的菜品，甚至有其他自媒体跟风传播。信息广泛传播后，监管部门也接到大量消费者的咨询，因此有必要予以澄清。
这条热搜的出现，反映的是相关法律和监管尚未完全完善的现实。就像梅花鹿、大鲵、鳄鱼等已实现人工养殖并出现在餐桌上的动物，尽管有一定市场，但它们的养殖与流通也可能存在检疫与卫生等风险，并非人人都可安全放心地食用。蛇的情况正是如此，公众应以慎重态度对待。
愿你在尊法守规的前提下，理智选择美味，珍惜健康与安全，也愿我们共同守护自然与社会的和谐，迎来更加美好的未来。祝你生活顺遂，前程光明，天天充满希望。返回搜狐，查看更多